Alcune proposte
- Gamberoni in porchetta con farro di scarpizzolo
- Pappardelle di pasta fresca con ragù di creste di pollastra
Tradizione e qualità nel gusto
La Trattoria Il Labirinto si trova in una zona strategica, all'inizio della Quinzanese, antica via che univa Brescia a Cremona.
E' un locale dalla lunga tradizione: da 250 anni Il Labirinto si fa ristoro per i viandanti che arrivano a Brescia dalla Pianura Padana.
Lo Chef Raffaele Chiappi, cuoco da oltre 30 anni, ha lavorato con i migliori professionisti culinari italiani e stranieri: oggi propone con grande successo la classicità della cucina italiana nella sua massima evoluzione di sapore e tradizione.
Eleganza e semplicità
Le nostre proposte vengono compilate secondo gli acquisti giornalieri e la disponibilità dei mercati.
Prepariamo tutto in casa: dalla pasta ai grissini, al pane ai salumi ai dolci.
Disponiamo di un allevamento di animali da cortile per proporre sapori sempre autentici e freschissimi.
La nostra cantina offre circa 700 etichette, per accompagnare ogni portata con il massimo del gusto.